总书记今天聊到的青海拉面和“拉面经济”

　　农民脱贫，总有试错。采金有风险，某些化隆人还玩过更危险的——造枪!

“化隆造”转“化隆灶”

　　“你们是哪里人？”

　　“化隆的。”

　　“没听说过。”

　　“这个知道吗？”做出扣扳机动作。

　　“化隆造!”

　　“现在改‘化隆灶’了，做拉面。”

　　许多内地人不了解化隆，一些拉面户无奈地用旧事“推销”化隆。

　　造枪，曾给化隆留下苦涩的印记。

　　上世纪80年代，少数化隆农民在自家地窖里装配仿制式手枪，卖给外地人。非法造枪一度波及5个乡镇几十个行政村。

　　“知道造枪违法吗？”

　　“我是文盲，不懂法。”

　　“为什么造枪？”

　　“卖钱，买化肥，买面。”

　　当年，化隆农民韩某、马某因造枪被判入狱，这段问讯的回答令人心酸。不懂法的背后是贫困作祟，穷是恶之源。

　　化隆多数地方海拔超2800米，严冬漫漫，适合长庄稼的无霜期仅3个月。春旱、冰雹、滑坡等灾害，让农民常生活在“不确定性”中。

　　那时，化隆农民真穷、真苦、生活真难。1986年，农民人均现金收入不足300元。一亩麦子收300多斤，卖100多元。据称，造枪，每支成本100多元，一周制成，出手能赚500多元。来钱快，让部分农民走上不归路。

　　造枪赚钱，国法不容。当时，化隆县公安局在一个镇设分局，成立缉枪大队;在枪患严重的新乐村(化名)建警务室，常驻民警三四人。这种“高配”在全国都不多见。

　　现在武汉开拉面馆的马甘，幼年穿家人做的布鞋，底子破了就垫块布接着穿。他原打算跟一个亲戚造枪，父亲说：“你要是干这个，就和你断绝关系!”马甘背过身，一拳砸在墙上，最终放弃。

　　一天早上，马甘刚睁眼，村子已被执法人员团团包围，青壮男子被一一排查。附近新乐村100多人被带走，至今仍有许多人在“里边”。新乐村从此蒙上了阴霾。

　　治枪先治穷，当地有意识地引导枪患严重地区的村民外出做拉面，变“化隆造”为“化隆灶”。马甘来到天津，先在拉面馆打工，后开了家拉面馆。如今在武汉落脚，老老实实做拉面赚钱，盖起了新房。

　　暮气沉沉的新乐，也转向“化隆灶”。1997年前后，村民马合(化名)兄弟第一批走出山乡，到郑州做拉面，亲带亲，邻帮邻，全村700多户，陆续有260户加入拉面大军，其中也有刑满出狱、改邪归正的。马家兄弟分别盖起新楼房，屋里铺着地板，还有洗澡间。

　　今访新乐，村里人不多，房子崭新。村民不愿再提“化隆造”，问到拉面馆，都会打开话匣子。一位村干部说：“一些人过去走了弯路，做拉面起步晚了，要不早都发财了。”

　　他们起步晚了，谁是早起的“鸟儿”？